POTT au Chocolat ♦ Schokoladen aus Dortmund
Bean to Bar Schokoladen
Pott au Chocolate, das sind Marie-Luise Langehenke und Manfred Glatzel. Manfred Glatzel ist Patissier, Koch und Maître Chololatier mit einem Faible für feine Geschmacksexplosionen. Marie-Luise Langehenke ist gelernte Architektin, Kommunikationswissenschaftlerin und immer auf der Suche nach neuen Ideen. 2008 eröffneten Sie in Dortmund ihr Pott au Chocolat. Ihr Anspruch war von Beginn an sehr hoch und die Rezepturen wurden immer feiner und perfekter. Mittlerweile gibt es zwei Filialen in Dortmund und eine in Frankfurt.
Den Traum selbst Bean to Bar zu produzieren haben sich die Gründer der Firma Pott au Chocolate 2020 endlich erfüllt. Beim Einkauf der Bohnen vertrauen sie auf zertifizierte und qualitätsbewußte Partner, die vielfach mit den Kakaoanbauern vor Ort zusammenarbeiten.
Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen
Reiner Arhuaco-Kakao aus Kolumbien – intensiv, klar & spirituell im Geschmack Herkunft & Handwerkskunst Die POTT au Chocolat »Arhuaco« 100 % stammt aus den Bergen der Sierra Nevada de Santa Marta im Norden Kolumbiens – dem heiligen Land des indigenen Arhuaco-Volkes. Dort wird ein seltener Criollo-Trinitario-Kakao kultiviert, der für seine Reinheit, Tiefe und florale Eleganz bekannt ist. In der Manufaktur von POTT au Chocolat in Deutschland entsteht daraus – im Bean-to-Bar-Verfahren – eine pure Kakaomasse, die ausschließlich aus Kakaobohnen und Kakaobutter besteht. Das Resultat: ein unverfälschter Ursprungsgeschmack mit intensiver Kakaonote und harmonischer Balance – authentisch, natürlich, pur. Was diese Kakaomasse so besonders macht • 100 % Single-Origin-Kakao aus Kolumbien • Kakao des indigenen Arhuaco-Volkes aus der Sierra Nevada • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Deutschland • Reine Kakaomasse – keine Zusätze, kein Zusatz von Zucker • Komplexes Aromaprofil mit Noten von Holz, Kaffee & getrockneten Früchten • Vegan, glutenfrei & laktosefrei • Ideal zum puren Genuss oder für Trinkschokolade, Desserts & Backkunst Aromaprofil & Genussmoment Die »Arhuaco« 100 % vereint Kraft und Eleganz: intensive Kakaoaromen, feine Erdigkeit, leichte Säure und ein floraler Nachklang, der an den Ursprung erinnert. Sie ist weniger bitter als andere 100-%-Sorten – rund, ausgewogen und angenehm aromatisch. Genuss-Tipp: Für Puristen pur genießen oder in heißer Milch, pflanzlicher Alternative oder Wasser auflösen – für eine kraftvolle, reine Trinkschokolade. Einladung zum Genuss Erlebe die Seele des kolumbianischen Kakaos – handwerklich veredelt, pur und unverfälscht. Ein Stück Ursprung – natürlich, intensiv, echt. Zutaten Kakaobutter, Kakaomasse Kakaogehalt: 100% Hersteller Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Inhalt: 0.08 kg (99,38 € / 1 kg)
Exotischer Genuss – cremige Milchschokolade mit feinen Kaffee-Noten Herkunft & Handwerkskunst Die POTT au Chocolat »Java« 65 % wird aus sorgfältig ausgewähltem Kakao von der Insel Java, Indonesien hergestellt. Die Bohnen werden im Bean-to-Bar-Verfahren von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel verarbeitet, um die authentischen Aromen des indonesischen Kakaos zu bewahren. Das Ergebnis ist eine samtige Milchschokolade mit charakteristischen Café-, Tabak- und Whisky-Noten, abgerundet durch zarte fruchtige Nuancen. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Java, Indonesien • Bean-to-Bar Handwerkskunst • Aus hochwertigem Ursprungskakao • Aromaprofil: Café, Tabak, Whisky, fruchtige Nuancen • Reiner Ursprung – unvermischt und sortenrein • Handwerklich hergestellt in Deutschland • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Optional: Vegan / plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die »Java« 65 % überzeugt mit einem cremigen Schmelz, der von intensiven Kaffee- und Tabaknoten geprägt ist. Ein Hauch von Whisky und fruchtigen Akzenten rundet das Geschmackserlebnis ab. Genuss-Tipp: Perfekt zum puren Genuss oder als Begleitung zu Espresso, dunklem Rum oder gereiftem Käse. Einladung zum Genuss Ein Stück exotischer Herkunft – cremige Milchschokolade mit feinen Café- und Whisky-Aromen, meisterhaft veredelt. Erlebe den authentischen Geschmack Indonesiens in jeder Tafel. Zutaten Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Milchpulver, Vanille Kakaogehalt: 65% mindestens Hersteller Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Inhalt: 0.08 kg (93,13 € / 1 kg)
Edelkakao aus Kolumbien – feinherb, ausgewogen & mit warmer Aromentiefe Herkunft & Handwerkskunst Die POTT au Chocolat »Arhuaco« 75 % stammt aus den Höhenlagen der Sierra Nevada de Santa Marta in Kolumbien, wo das indigene Arhuaco-Volk seit Jahrhunderten Kakaobäume kultiviert. Dieser Single-Origin-Trinitario-Kakao ist bekannt für sein komplexes Aromenspektrum – von erdigen bis fruchtigen Noten – und seine außergewöhnliche Reinheit. In der POTT au Chocolat Manufaktur in Deutschland wird er im Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet: schonend geröstet, sorgsam conchiert und zu einer Schokolade voll natürlicher Tiefe veredelt. Das Ergebnis: eine dunkle Schokolade mit sanfter Bitterkeit, warmen Aromen und beeindruckender Balance. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Kolumbien • Kakao aus der Sierra Nevada – Heimat des Arhuaco-Volkes • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Deutschland • Charaktervolles Aromaprofil mit Noten von Zitronengras, Sesam und Süßholz • Natürlich, ohne Sojalecithin oder künstliche Zusätze • Vegan & laktosefrei • Handverarbeitet in kleinen Chargen für höchste Qualität Aromaprofil & Genussmoment Die »Arhuaco« 75 % entfaltet ein vielschichtiges Aromenspiel: Anklänge an süße Gewürze mit Noten von Zitronengras, Sesam und Süßholz Ihr harmonischer Charakter verbindet intensive Kakaotiefe mit eleganter Milde. Genuss-Tipp: Perfekt zu kräftigem Espresso, Rotwein oder als edle Begleitung zu gereiftem Käse. Einladung zum Genuss Echter Ursprungskakao aus Kolumbien – handwerklich veredelt zu einer dunklen Schokolade voller Charakter. Ein Erlebnis zwischen Stärke und Sanftheit.AuszeichnungenAcademie of Chocolate 2021 BRONZEInternational Chocolate Awards 2021-22 BRONZE Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Inhalt: 0.08 kg (93,13 € / 1 kg)
Intensiver Tanzanischer Kakao – fruchtig, würzig, handwerklich Herkunft & Handwerkskunst Die POTT au Chocolat »Udzungwa – Tanzania« 75 % wird aus erlesenen Kakaobohnen der Udzungwa‑Region in Tansania gewonnen. Die Region ist für ihren hochwertigen Forastero-Kakao bekannt, der mit komplexen fruchtigen und würzigen Aromen überzeugt. In der Manufaktur von POTT au Chocolat in Deutschland wird dieser Kakao im Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet – vom Rohprodukt bis zur fertigen Schokolade – um die charakteristische Herkunft und Intensität zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit tiefem Kakaoaroma, harmonischer Würze und samtiger Textur. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Tansania, Region Udzungwa • Bean-to-Bar Handwerkskunst – von der Bohne bis zur Tafel • 75 % Kakaogehalt aus hochwertigem Forastero-Kakao • Charakteristisches Aromaprofil: fruchtig, würzig und intensiv • Reiner Ursprung – unvermischt und sortenrein • Hergestellt in Deutschland, handwerklich gefertigt • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Optional: Vegan / plastikfreie Verpackung möglich Aromaprofil & Genussmoment Die »Udzungwa – Tanzania« entfaltet intensive Noten von reifer Trockenfrucht, roten Beeren und dezenten Gewürzen. Die samtige Textur und der langanhaltende, vollmundige Abgang machen diese Schokolade perfekt für puren Genuss oder in Kombination mit Espresso oder kräftigem Rotwein. Genuss-Tipp: Langsam im Mund zergehen lassen, um die volle Aromenvielfalt zu erleben. Einladung zum Genuss Ein Stück purer Ursprung – feinster tanzanischer Kakao, meisterhaft veredelt zu dunkler Schokolade voller Charakter. Erlebe Herkunft, Handwerk und Intensität in jedem Bissen. Der Kakao von Kokoa Kamili wird im Kilombero-Tal in der Region Morogoro angebaut. Das Tal grenzt auf der einen Seite an die Udzungwa-Berge, von denen ein Teil durch einen Nationalpark geschützt ist. Der Udzungwa Mountain National Park ist berühmt für seine Vogel-, Primaten- und Elefantenarten. Der Udzungwa Mountains National Park wurde 1992 errichtet und ist ein 1.900 km² großes Naturschutzgebiet im Zentrum Tansanias. Die Udzungwa Mountains stellen das größte Bergmassiv in der Kette der geologisch sehr alten Eastern Arc Mountains. Neben dem Tourismus tragen landwirtschaftliche Projekte wie das der Kakaokooperative KokoaMilli dazu bei, den Lebensunterhalt der Einheimischen zu sichern und die Wildtiere für kommende Generationen zu schützen. Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Inhalt: 0.08 kg (93,13 € / 1 kg)
Exklusiver Peruanischer Kakao – fruchtig, nussig, edel Herkunft & Handwerkskunst Die POTT au Chocolat »Piura Blanco – Peru« 75 % stammt aus der Region Piura im Norden von Peru – genauer: der Gemeinde Cesar Vallejo de Palo Blanco im Departement Piura. Dort wird die seltene Kakao-Varietät „Gran Palo Blanco“ angebaut – bekannt für ihre hellen Bohnen und das feine Aromenspektrum. In der Manufaktur von POTT au Chocolat wird dieser Kakao im Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet – von der Bohne bis zur Tafel, um das volle Herkunftsprofil zu bewahren. Das Ergebnis: eine dunkle Schokolade mit großer Herkunftstiefe, fruchtigen und nussigen Nuancen und handwerklicher Präzision. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin Kakao aus Peru, Region Piura – selten und exklusiv • Bean-to-Bar Handwerkskunst – von der Kakaobohne bis zur Tafel • Kakaosorte Gran Palo Blanco (weiß-bohniger Kakao) • Ausgewogenes Aromaprofil mit Noten von Himbeere, getrockneter Pflaume & Pekannuss • Sortenreiner Ursprung – unvermischt und pur • Hergestellt in Deutschland • Frei von Sojalecithin und unnötigen Zusatzstoffen Aromaprofil & Genussmoment Die »Piura Blanco – Peru« 75 % entfaltet ein feines, elegantes Aromenspiel: Zarte fruchtige Noten von Himbeere, wohlig-nussige Anklänge von Pekannuss und eine dezente Süße ergänzen die tiefe Kakaobasis. Die Textur ist samtig, der Abgang lang und ausgewogen – ideal für den puren Genuss oder als edle Begleitung zu Kaffee oder einem kräftigen Rotwein. Genuss-Tipp: Kleine Stücke bei Zimmertemperatur brechen, langsam im Mund zergehen lassen, zuerst duften lassen, dann genießen. Einladung zum Genuss Ein Stück seltenen Ursprungs – feinster peruanischer Kakao, meisterhaft verarbeitet zu einer dunklen Schokolade voller Charakter. Erlebe Herkunft, Handwerk und Geschmack auf höchstem Niveau. Zutaten Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 75% mindestens Hersteller Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Inhalt: 0.08 kg (93,13 € / 1 kg)
Edler venezolanischer Kakao – nussig, würzig, handwerklich Herkunft & Handwerkskunst Die POTT au Chocolat »Carabobo« 70 % wird aus nachhaltig angebautem Criollo- und Trinitario-Kakao aus der Region Puerto Cabello, Venezuela hergestellt. Die hochwertigen Kakaobohnen werden im Bean-to-Bar-Verfahren sorgfältig verarbeitet, um die typischen Aromen von Walnuss und Zedernholz zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit eleganter Tiefe, harmonischen Nuancen und feiner Textur – ein echtes Meisterstück venezolanischer Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Puerto Cabello, Venezuela • Bean-to-Bar Handwerkskunst – von der Bohne bis zur Tafel • 70 % Kakaogehalt aus Criollo- und Trinitario-Bohnen • Charakteristisches Aromaprofil: Walnuss und Zedernholz • Reiner Ursprung – unvermischt und sortenrein • Handwerklich hergestellt in Deutschland • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Optional: Vegan / plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die »Carabobo« entfaltet intensive Noten von Walnuss, Zedernholz und leichtem Karamell. Die samtige Textur sorgt für ein langanhaltendes Geschmackserlebnis und macht die Schokolade ideal zum puren Genuss oder zu Espresso und kräftigem Rotwein. Genuss-Tipp: Langsam auf der Zunge zergehen lassen, um die feinen Holz- und Nussnoten voll zu erleben. Einladung zum Genuss Ein Stück venezolanischer Herkunft – handwerklich veredelt zu dunkler Schokolade voller Eleganz und Charakter. Erlebe die harmonische Tiefe echter Bean-to-Bar Schokolade. AuszeichnungenInternational Chocolate Awards european 2021-2022 SILBERZutaten Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Inhalt: 0.08 kg (93,13 € / 1 kg)
Intensiver Genuss – handwerklich veredelte venezolanische Edel-Kakaos Herkunft & Handwerkskunst Die POTT au Chocolat »Caraboboa« 85 % wird aus nachhaltig angebautem Criollo- und Trinitario-Kakao aus Puerto Cabello, Venezuela gefertigt. Im Bean-to-Bar-Verfahren entsteht eine dunkle Schokolade, die den authentischen Charakter venezolanischen Kakaos in seiner reinsten Form widerspiegelt. Das Ergebnis ist eine Schokolade mit kraftvollem Aroma, eleganter Tiefe und feinen nussig-holzigen Noten – ein Meisterstück für echte Kakao-Liebhaber. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Puerto Cabello, Venezuela • Bean-to-Bar Handwerkskunst – von der Bohne bis zur Tafel • Criollo- und Trinitario-Bohnen • Charakteristisches Aromaprofil: Walnuss und Zedernholz • Reiner Ursprung – unvermischt und sortenrein • Handwerklich hergestellt in Deutschland • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Optional: Vegan / plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die »Caraboboa« entfaltet intensive Noten von Walnuss, Zedernholz und einem Hauch von Karamell. Die samtige, kräftige Textur sorgt für ein langanhaltendes Geschmackserlebnis und macht die Schokolade ideal für puren Genuss oder als Begleiter zu Espresso oder kräftigem Rotwein. Genuss-Tipp: Langsam auf der Zunge zergehen lassen, um die komplexen Aromen vollständig zu genießen. Einladung zum Genuss Ein Stück venezolanischer Herkunft – kraftvoller, handwerklich veredelter Kakao voller Charakter und Eleganz. Erlebe intensive Single-Origin Schokolade auf höchstem Niveau. Zutaten Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Inhalt: 0.08 kg (93,13 € / 1 kg)
Gefüllte Schokolade mit Pistazien & Kadayif Bei der handgemachten »Dubai-Schokolade« verbinden sich orientalische Aromen mit feiner dunkler Schokolade. Die feine Pistaziencreme entfaltet in Kombination mit knusprigem Kadayif (auch Engelshaar genannt) und weiteren erlesenen Zutaten ihr besonderes Aroma. Diese erlesene Mischung aus knuspriger Textur und mild-nussigem Geschmack ist ein besonderer Genuss. Pott au Chocolate verwendet sizialianische Pistazien von hoher Qualität. Zutaten PISTAZIEN (Püree), Kakaomasse, Zucker, Kadayif (WEIZENmehl, Maisstärke, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat), Kakaobutter, MANDELprotein, Inulin, Farbstoffe: E141, Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin, SOJAlecithin Kakaogehalt: 60% mindestens Hersteller Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Inhalt: 0.24 kg (103,75 € / 1 kg)
Reiner Ursprungskakao – kraftvoll, pur & unverfälscht im Geschmack Herkunft & Handwerkskunst Die POTT au Chocolat »Tanama Adentro« 100 % entsteht aus reinem, ungesüßtem Kakao aus der Region Hermanas Mirabal in der Dominikanischen Republik. Dort wächst in kleinen Kooperativen ein besonderer Trinitario- und Criollo-Kakao, bekannt für seine ausdrucksstarken, tiefen Aromen. In der Manufaktur von POTT au Chocolat in Deutschland wird dieser Kakao schonend geröstet, vermahlen und zu reiner Kakaomasse verarbeitet – ganz ohne Zucker, Milch oder Zusatzstoffe. Das Ergebnis ist pure Kakaokraft: intensiv, charaktervoll und kompromisslos authentisch. Was diese Kakaomasse so besonders macht • 100 % reiner Single-Origin-Kakao aus der Dominikanischen Republik • Bean-to-Bar Handwerkskunst aus Deutschland • Criollo- & Trinitario-Kakao aus Hermanas Mirabal • Kein Zusatz von Zucker, keine Zusätze • Ausdrucksstarkes Aromaprofil mit Noten von Kaffee, Holz & Trockenfrüchten • Vegan, laktosefrei & ohne Sojalecithin • Ideal zum Backen, Kochen oder für echten Trinkkakao Aromaprofil & Genussmoment Die »Tanama Adentro« 100 % zeigt den reinen Charakter dominikanischen Kakaos: Tiefe Röstaromen, erdige Nuancen und feine Bitternoten treffen auf dezente Fruchtsäure und einen langen Nachklang. Genuss-Tipp: Ideal für Puristen, als Basis für herbe Trinkschokolade oder zum Verfeinern von Desserts und Saucen. Für ein weicheres Geschmackserlebnis kann sie mit etwas Rohrzucker oder Milch kombiniert werden. Einladung zum Genuss Erlebe Kakao in seiner reinsten Form – unverfälscht, kraftvoll und handwerklich veredelt. Ein Stück pure Herkunft – von der Bohne direkt in die Tafel.
Inhalt: 0.08 kg (99,38 € / 1 kg)
Edler Ursprungskakao mit intensiven Noten von Kaffee, Nuss & Karamell Herkunft & Handwerkskunst Die POTT au Chocolat »Tanama Adentro« 70 % entsteht aus erlesenen Kakaobohnen aus der Region Hermanas Mirabal im Norden der Dominikanischen Republik. In dieser hügeligen, tropischen Landschaft wachsen Trinitario- und Criollo-Kakaosorten, die für ihre aromatische Tiefe und feine Balance zwischen Frucht und Würze bekannt sind. In der Manufaktur von POTT au Chocolat in Deutschland wird der Kakao im Bean-to-Bar-Verfahren verarbeitet – von der Rohbohne bis zur fertigen Tafel. Das Ergebnis ist eine dunkle Ursprungsschokolade mit charaktervoller Tiefe, feiner Bitterkeit und unvergleichlicher Aromatik. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus der Dominikanischen Republik • Bean-to-Bar Handwerkskunst – von der Bohne bis zur Tafel • Criollo- & Trinitario-Kakao aus Hermanas Mirabal • Intensives Aromaprofil mit Noten von Kaffee, Nuss & Karamell • Sortenreiner Ursprungskakao – unvermischt & pur • Handwerklich hergestellt in Deutschland • Frei von Sojalecithin & Zusatzstoffen Aromaprofil & Genussmoment Die »Tanama Adentro« 70 % offenbart einen kräftigen, harmonisch ausbalancierten Geschmack: Karamellisierte Nüsse, gerösteter Kaffee und ein Hauch von Trockenfrüchten verbinden sich mit der natürlichen Süße des dominikanischen Kakaos. Ihr sanfter Schmelz und die feine Bitterkeit machen sie zur perfekten Schokolade für Liebhaber dunkler Sorten. Genuss-Tipp: Ideal zum puren Genuss oder als Begleitung zu kräftigem Espresso, Rotwein oder Whisky. Einladung zum Genuss Ein Stück echter Ursprung – dunkler Edelkakao, meisterhaft veredelt. Erlebe die Tiefe dominikanischer Kakaokunst in jeder Tafel.
Inhalt: 0.08 kg (93,13 € / 1 kg)
Sinnlicher Schokoladengenuss mit feinen Noten von Karamell & Vanille Herkunft & Handwerkskunst Die POTT au Chocolat »Weiß« 37 % entsteht in echter Bean-to-Bar-Handarbeit: Von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel wird sie in der Manufaktur von POTT au Chocolat in Deutschland hergestellt. Die verwendete Kakaobutter stammt aus direkt gehandeltem Edelkakao, gewonnen aus sorgfältig ausgewählten Kooperativen verschiedener Herkunftsländer. Durch traditionelle Verarbeitung entsteht eine zartschmelzende weiße Schokolade, die den natürlichen Charakter der Kakaobutter bewahrt – cremig, duftend und fein abgestimmt. Was diese Schokolade so besonders macht • Bean-to-Bar Handwerkskunst – eigene Produktion von der Bohne bis zur Tafel • Direkt gehandelter Edelkakao aus nachhaltigen Kooperativen • reine Kakaobutter, sanft veredelt mit Milch und Zucker • Aromaprofil mit Noten von Karamell & Vanille • Handgefertigt in Deutschland • Frei von künstlichen Aromen & Sojalecithin Aromaprofil & Genussmoment Die »Weiß« 37 % besticht durch ihren samtigen Schmelz und ein harmonisches Aromenspiel aus cremiger Süße, zarten Karamellnoten und feiner Bourbon-Vanille. Ein sinnlicher Genussmoment – ob pur, zu frischen Beeren oder als feine Ergänzung zu Espresso. Genuss-Tipp: Langsam auf der Zunge zergehen lassen – die Textur entfaltet sich cremig, während sich warme Vanille- und Karamellnoten entfalten. Einladung zum Genuss Ein Hauch von Luxus – zarte weiße Schokolade, handwerklich gefertigt aus direkt gehandeltem Edelkakao. Fein, cremig, unwiderstehlich.
Inhalt: 0.08 kg (93,13 € / 1 kg)
Edler venezolanischer Kakao – nussig, würzig, handwerklich Herkunft & Handwerkskunst Die POTT au Chocolat »Carabobo« 70 % wird aus nachhaltig angebautem Criollo- und Trinitario-Kakao aus der Region Puerto Cabello, Venezuela hergestellt. Die hochwertigen Kakaobohnen werden im Bean-to-Bar-Verfahren sorgfältig verarbeitet, um die typischen Aromen von Walnuss und Zedernholz zu bewahren. Das Ergebnis ist eine dunkle Schokolade mit eleganter Tiefe, harmonischen Nuancen und feiner Textur – ein echtes Meisterstück venezolanischer Chocolateriekunst. Was diese Schokolade so besonders macht • Single-Origin-Kakao aus Puerto Cabello, Venezuela • Bean-to-Bar Handwerkskunst – von der Bohne bis zur Tafel • 70 % Kakaogehalt aus Criollo- und Trinitario-Bohnen • Charakteristisches Aromaprofil: Walnuss und Zedernholz • Reiner Ursprung – unvermischt und sortenrein • Handwerklich hergestellt in Deutschland • Frei von Zusatzstoffen und Sojalecithin • Optional: Vegan / plastikfreie Verpackung Aromaprofil & Genussmoment Die »Carabobo« entfaltet intensive Noten von Walnuss, Zedernholz und leichtem Karamell. Die samtige Textur sorgt für ein langanhaltendes Geschmackserlebnis und macht die Schokolade ideal zum puren Genuss oder zu Espresso und kräftigem Rotwein. Genuss-Tipp: Langsam auf der Zunge zergehen lassen, um die feinen Holz- und Nussnoten voll zu erleben. Einladung zum Genuss Ein Stück venezolanischer Herkunft – handwerklich veredelt zu dunkler Schokolade voller Eleganz und Charakter. Erlebe die harmonische Tiefe echter Bean-to-Bar Schokolade. AuszeichnungenInternational Chocolate Awards european 2021-2022 SILBERZutaten Kakaobohnen (Kakaomasse, Kakaobutter), Zucker Kakaogehalt: 70% mindestens Hersteller Pott au Chocolate Manufaktur | Kaiserstraße 61 | 44135 Dortmund
Inhalt: 0.08 kg (86,88 € / 1 kg)