MEYBOL Cacao ✦ Schokoladen aus Peru
Bean-to-Bar-Schokoladen mit Herkunft & Herz
Handwerk & Herkunft
Meybol Cacao steht für feinste Bean-to-Bar-Schokoladen aus Peru – mit echter Kontrolle über den gesamten Prozess von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel. Die edlen Bohnen stammen aus sorgfältig ausgewählten Regionen, vor allem aus Batanes-Chulucanas-Piura im Norden Perus, wo Meybol Cacao auch eine eigene Porcelana-Kakaoplantage betreibt.
Philosophie & Qualität
Hinter der Marke steht Meybol Antuanet Estendorfer-Moran, gebürtige Peruanerin mit Sitz in Deutschland. Sie verbindet Fachwissen über Kakaowirtschaft mit sozialem Engagement und ökologischer Verantwortung.
Meybol Cacao überwacht jede Stufe der Wertschöpfungskette – vom Anbau und der Fermentation bis zur Verarbeitung und Verpackung. So wird höchste Qualität, Sortenreinheit und Rückverfolgbarkeit garantiert.
Geschmack & Besonderheiten
Meybol Cacao-Schokoladen zeichnen sich durch ihre rein natürlichen, vielschichtigen Aromen aus. Jede Tafel erzählt von der Vielfalt peruanischer Kakaolandschaften und dem respektvollen Umgang mit Mensch und Natur.
Besonderheiten:
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Eigene Porcelana-Kakaoplantage in Piura, Peru
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Kontrolle des gesamten Produktionsprozesses
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Zusammenarbeit mit Kleinbauern auf Augenhöhe
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Fokus auf Nachhaltigkeit & Biodiversität
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Höchste Sortenreinheit & Qualität
Meybol Group S.A.C. | cal. Francisco Ugaz 113 | Chiclayo | Peru
MEYBOL Schokolade »Chuncho Collection N°5 Cusco« Tree-to-Bar-SchokoladeFeinste handgemachte Bean-to-Bar Schokolade aus 72% Ultra-Premium Edelkakao Chuncho aus der Region Cusco/Quillabamba in Peru. Aromen von Honig, Heckenkirsche, Guanabana, Bergamotte, Pflaume, Rosine und grüner Tee. Chuncho Kakao hat eine geringen Bitterkeit und eine unglaublichen Cremigkeit.Chuncho Collection N°5 stammt nur aus einer Plantage (Single Plantation). Das Ergebnis ist eine qualitativ exzellente Schokolade mit der höchstmöglichen Sortenreinheit.AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2019 SILBERInternational Chocolate Awards World 1019 SILBERInternational Chocolate Awards World Directly Traded 1019 GOLDZutaten Kakaomasse, Rohzucker Kakaogehalt: 70% mindestens
Inhalt: 0.07 kg (142,14 € / 1 kg)
MEYBOL Schokolade »Chuncho Collection N°7 Cusco Peru« Tree-to-Bar-Schokolade Single Origin Schokolade mit einem Kakaogehalt von 80% mit Aromen von Erdbeere, Geranie, Thymian, Guanabana, Banane, Brownies, Holz und dunkler Zucker. Chuncho hat eine geringe Bitterkeit und eine unglaublichen Cremigkeit.AuszeichnungInternational Chocolate Awards European 2024 BRONZEInternational Chocolate Awards German 2019 GOLDInternational Chocolate Awards European 2019 SILBERInternational Chocolate Awards WINNER 2019Zutaten Kakaomasse, Rohzucker Kakaogehalt: 80% mindestens
Inhalt: 0.07 kg (142,14 € / 1 kg)
MEYBOL Schokolade »SOLO Chuncho« Tree-to-Bar-Schokolade aus Peru Feine dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 90% aus reinem Chuncho-Kakao mit Aromen von Nüssen, Kaffee & Karamell, sowie fruchtigen und blumigen Aromen.. Chuncho-Kakao hat ein vielschichtiges Aroma- und Geschmacksprofil und eine geringe Bitterkeit.Urkakao Chuncho Die Inti Schokolade von Meybol wurde aus einem der besten und ältesten Kakaos der Welt, dem Chuncho-Kakao hergestellt. Dieser seltene Kakao wächst in abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden Perus. Er ist mild mit wenig Säure und feinen Aromen nach Erdnüssen, Banane, Karamell und Blaubeeren. AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2024 SILBERInternational Chocolate Awards European 2021/2022 GOLDInternational Chocolate Awards German 2021/2022 GOLDInternational Chocolate Awards WINNER 2021/2022Zutaten Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaogehalt: 90% mindestens
Inhalt: 0.07 kg (278,57 € / 1 kg)
MEYBOL Schokolade »Vramen Peru« Tree-to-Bar-Schokolade Single Origin Schokolade aus verschiedenen Criollo Kakao-Varietäten mit einem Kakaogehalt von 72%. Aromen von Rosinen, grünem Tee, Jasmin, Banane, Nüsse, Holz, Lakritze, dunklem Zucker und Heidelbeere.Criollo VRAEM besticht durch eine reiche Palette von ausgeprägten Sekundärnoten, die seinen unvergleichlichen Geschmack und sein kostbares Aroma abrunden - ganz ohne Bitterkeit. Preisgekrönte handgemachte Tree-to-Bar Schokolade. Der Kakao stammt aus natürlichem Anbau aus der VRAEM Region in Peru. AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2024 SILBERInternational Chocolate Awards European 2023 SILBERInternational Chocolate Awards European 2020/2021 BRONZEInternational Chocolate Awards European 2020 SILBERZutaten Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 72% mindestens
Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)
MEYBOL Schokolade »Chuncho Collection N°3« Tree-to-Bar-Schokolade | Cusco - Peru Dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 72%. Fruchtig, nussig, wenig Bitterkeit und eine unglaubliche Cremigkeit zeichnen die Schokolade aus dieser Kakaosorte aus. Aromen von Zitrusfrüchte, grüner Tee, Geranie, Banane, Schokolade, Gras, Guanabana und Physalis. Chunch-Kakao ist eine sensorische Offenbarung aufgrund seiner geringen Bitterkeit und unglaublichen Cremigkeit. Die Gründe dafür sind die klimatischen Bedingungen und die Genetik des Kakaos.Feinster Ultra-Premium Edelkakao Chuncho aus der Region Cusco/Quillabamba in Peru. Glutenfrei und vegan! Zutaten Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 72% mindestens Auszeichnungen International Chocolate Awards 2024 European BRONZEInternational Chocolate Awards 2020/2021 World BRONZEInternational Chocolate Awards 2020 European BRONZEInternational Chocolate Awards 2019 European SILBER Hersteller Meybol Cacao Germany GmbH | Peter-Marquard-Straße 21 | 22303 HamburgMeybol Group S.A.C. | cal. Francisco Ugaz 113 | Chiclayo | Peru
Inhalt: 0.07 kg (142,14 € / 1 kg)
MEYBOL Schokolade »Criollo Blanco Piura« Tree-to-Bar-Schokolade Prämierte dunkle Schokolade mit einem Kakaogehalt von 72% mit Aromen von Jasmin, Melone, Trockenfrüchte, Karamell, Zitrusfrüchte, Holz, dunklem Zucker, Honig, Mispel und Panela. Geringer Säuregehalt.Der Edelkakao "Blanco" kommt aus natürlichem Anbau der Region Piura in Peru. Bianco: Der Weiße Kakao ist die reinste Form des Criollo-Kakaos, gleichzeitig eine der weltweit begehrtesten und seltensten Kakaosorten. Typisch ist ein perfektes Säure-Frucht-Gleichgewicht bei gleichzeitig niedriger Adstringenz und Bitterkeit. Dieser Kakao zeigt Noten von Nüssen, Karamell und Gewürzen, mit einer buttrigen Textur. Der Name Weißer Kakao kommt von den durchscheinenden, emaillierten, unreifen Kakaoschoten, die vom Baum hängen. Diese Schoten sind auch glatter als die anderer Sorten. Die unreifen Bohnen im Inneren der Frucht sind ebenfalls reinweiß und typisch für eine echte Criollo-Sorte. Glutenfrei und vegan! Zutaten Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter Kakaogehalt: 72% mindestens Auszeichnungen International Chocolate Awards 2019: German GOLD Academy of Chocolate Awards 2019 : European SILBERInternational Chocolate Awards 2021/2022: German GOLD International Chocolate Awards 2023: European SILBERInternational Chocolate Awards 2024: European BRONZE Hersteller Meybol Cacao Germany GmbH | Peter-Marquard-Straße 21 | 22303 HamburgMeybol Group S.A.C. | cal. Francisco Ugaz 113 | Chiclayo | Peru
Inhalt: 0.07 kg (141,43 € / 1 kg)
MEYBOL Schokolade | Kakaomasse »SOLO Chuncho« 100% Tree-to-Bar-Kakao aus Peru Feine dunkle Tafel mit einem Kakaogehalt von 100% aus reinem Chuncho-Kakao mit Aromen von Nüssen, Kaffee & Karamell, sowie fruchtigen und blumigen Aromen.. Chuncho-Kakao hat ein vielschichtiges Aroma- und Geschmacksprofil und eine geringe Bitterkeit.Urkakao Chuncho Die Inti Schokolade von Meybol wurde aus einem der besten und ältesten Kakaos der Welt, dem Chuncho-Kakao hergestellt. Dieser seltene Kakao wächst in abgelegenen Andentälern in der Region Vraem im Süden Perus. Er ist mild mit wenig Säure und feinen Aromen nach Erdnüssen, Banane, Karamell und Blaubeeren. AuszeichnungenInternational Chocolate Awards European 2024 BRONZEInternational Chocolate Awards European 2023 GOLDZutaten Kakaomasse Kakaogehalt: 100%
Inhalt: 0.07 kg (278,57 € / 1 kg)