Produkte von Paccari

PACCARI Schokoladen ♦ Ecuador

Tree to Bar Schokoladen

Tree-to-Bar-Schokoladen werden direkt in Ecuador produziert. Das Unternehmen wurd von Carla Barboto und Santiago Peralta im Jahr 2002 gegründet. Verarbeitet wird die autochtone Kakaosorte Arriba.

Zum 20jährigen Jubiläum 2022 beschloss der Hersteller die entstandere Gemeinschaft – vom Kakaobauern, über die Mitarbeiter in der Produktion, die Lieferkette, bis hin zum Endekunden – zu feiern und dies buchstäblich in den Namen mitaufzunehmen. Das zusätzliche C steht für Comunidad (Gemeinschaft), sowie Consciencia (Gewissen), Creatividad (Kreativität) und Confianza (Vertrauen).

Schon sehr früh wurde sich dem Thema "Raw Chocolate" gewidmet. Heute produziert Paccari trditionelle Schokoladen und einige RAW Schokoladen, bei denen die Kakaomasse nicht höher als 47°C erhitzt wird.

Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador
Inverkehrbringer: Premifair GmbH, Auenstraße 80, 80469 München
Öko-Kontrollstelle des Herstellers: Code-Nr. EC-BIO-141 | Nicht-EU-Landwirtschaft
Herkunft der Primären Zutat: Ecuador

100% Kakaomasse Schokolade von Paccari / Pacari

PACCARI Schokolade | Kakaomasse »RAW-Chocolate« Ecuador 100% | BIO | 50g

PACCARI »RAW« Ecuador 100% From Tree to Bar Feine 100% Tafel aus dem feinen Arriba-Kakao. Sehr kraftvoll und Ohne ZUCKERZUSATZ - Kakaomasse enthält von Natur aus Zucker. Tiefer erdiger Geschmack mit einem langem Finale.Pacari Schokoladen sind frei von Allergenen, es gibt auch keine Spuren von Nüssen, Soja.Die Innenfolie der Pacari Schokoladen ist auf der Basis von nachhaltig gewonnener Holzfaser aus umweltgerechter Waldbewirtschaftung hergestellt und voll-kompostierbar und zersetzt sich vollständig binnen 180 Tagen. Zutaten Kakaobohnen Kakaogehalt: 100% Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141 - Nicht-EU-Landwirtschaft HerstellerPaccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Inhalt: 0.05 kg (144,00 €* / 1 kg)

7,20 €*

PACCARI | Dunkle Schokolade »RAW-Chocolate« Ecuador 85% | BIO | 50g

PACCARI Schokolade »RAW-Chocolate« From Tree to Bar in Ecuador Feine 85% Schokolade aus dem feinen Arriba-Kakao. Die Rohschokolade von Pacari werden minimal verarbeitet und bei niedrigen Temperaturen gelagert, um die Antioxidantien und das komplexe Geschmacksprofil der sorgfältig ausgewählten Kakaobohnen zu erhalten. Dies ist die perfekte Schokolade für diejenigen, die den kräftigen Geschmack von Pacari Schokolade suchen. Dieser intensive Geschmack vermischt mit Kokoszucker bietet einen exquisiten Geschmack aus Zucker und Kakao.Pacari Schokoladen sind frei von Allergenen, es gibt auch keine Spuren von Nüssen, Soja.Die Innenfolie der Pacari Schokoladen ist auf der Basis von nachhaltig gewonnener Holzfaser aus umweltgerechter Waldbewirtschaftung hergestellt und voll-kompostierbar und zersetzt sich vollständig binnen 180 Tagen. Zutaten Kakaobohnen, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 85% mindestens Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141 - Nicht EU-Landwirtschaft Hersteller Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

Ausverkauft

PACCARI | Dunkle Schokolade »Los Rios« Ecuador 72% | BIO | 50g

PACCARI Schokolade »Los Rios« From Tree to Bar Feine 72% Schokolade aus dem feinen Arriba-Kakao. Für diese Schokolade werden Kakaobohnen aus der Region Los Ríos, einer zentralen Provinz Ecuadors, verarbeitet. Die Region Los Ríos wird von kleinen und großen Flüssen umgeben ist. Der Fluss Babahoyo mündet dort in den Fluss Guayas. Die Schokolade aus der Region Los Ríos zeigt nussige Aromen mit holzigen Noten.Pacari Schokoladen sind frei von Allergenen, es gibt auch keine Spuren von Nüssen, Soja.Die Innenfolie der Pacari Schokoladen ist auf der Basis von nachhaltig gewonnener Holzfaser aus umweltgerechter Waldbewirtschaftung hergestellt und voll-kompostierbar und zersetzt sich vollständig binnen 180 Tagen. Zutaten Kakaobohnen, Vollrohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 72% mindestens Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141 - Nicht EU-Landwirtschaft Hersteller Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

Details

Tipp

Gold-Prämierte Schokolade Guayas von Paccari

PACCARI | Dunkle Schokolade »Guayas« Ecuador | Gold Prämiert 75% | BIO | 50g

PACCARI | Dunkle Schokolade »Guayas« EcuadorPreisgekrönte Single Origin Tree to Bar SchokoladeNach dem großen Fluss Guayas in Ecuador ist auch die Region darum benannt, in der dieser Kakao wächst. Diese besondere Schokolade entfaltet ein herbes und vielschichtiges Aroma. PRÄMIERT: Die dunkle Schokolade »Guayas« Single Origin mit 75% Kakaogehalt hat die Goldmedaille Welt 2020-21 bei den internationalen Chocolate Awards gewonnen.Zutaten Bio-Edelkakao Arriba Nacional aus Guayas, Bio-Vollrohrzucker, Bio-Kakaobutter, Emulgator: Bio-SonnenblumenlecithinKakaogehalt: mind. 75%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141HerstellerPaccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Inhalt: 0.05 kg (116,00 €* / 1 kg)

5,80 €*

Schokolade mit Passionsfrucht Prämiert von Paccari Ecuador früher Pacari

PACCARI | Dunkle Schokolade »Passion Fruit« Ecuador 60% | BIO | 50g

PACCARI | Dunkle Schokolade »Passionsfrucht« Ecuador 60%Prämierte Tree to bar SchokoladeDunkle Schokolade mitPassionsfrucht /Maracuja.Die süß und zugleich sauer schmeckende Passionsfrucht oder auch Maracuya ist perfekt auf die Schokolade aus Edelkakao Arriba Nacional abgestimmt. Bei den Internationalen Chocolate Awards konnte diese Schokolade überzeugen und gewann die Silbermedaille Welt 2017.Zutaten Bio-Edelkakao Arriba Nacional, Bio-Vollrohrzucker, Bio-Kakaobutter, Bio-Maracuja, Emulgator: Bio-SonnenblumenlecithinKakaogehalt: mind. 60%.Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141 - Nicht-EU-LandwirtschaftHersteller Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

Schokolade mit Orange von Paccari Ecuador

PACCARI | Dunkle Schokolade »Orange« Ecuador 60% | BIO | 50g

PACCARI | Dunkle Schokolade »Orange«Prämierte Tree to bar Schokolade & OrangeDunkle Schokolade mit Orange. Die Zitrusaromen der Orangen lassen sich hervorragend mit dunkler Schokolade kombinieren. Der süße Geschmack der Orange verfeinert harmonisch den feinen Kakaoduft der Edelschokolade. Diese Schokolade gewann die Silbermedaille Americas 2017 bei den internationalen Chocolate Awards.Zutaten Bio-Edelkakao Arriba Nacional, Bio-Vollrohrzucker, Bio-Kakaobutter, Emulgator: Bio-Sonnenblumenlecithin, Bio-Orangen-EssenzKakaogehalt: mind. 60%.Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141Hersteller Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

PACCARI | Dunkle Schokolade »RAW-Chocolate« Ecuador 70% | BIO | 50g

PACCARI Schokolade »RAW-Chocolate« Ecuador 70% Kakaogehalt From Tree to Bar Feine 70% Schokolade aus dem feinen Arriba-Kakao. Aromen von Zitrusblüte, gefolgt von einem erdigen, tiefen Kakaoaroma mit einem sehr langem Finale mit Noten von Jasmin und Nüssen.Pacari Schokoladen sind frei von Allergenen, es gibt auch keine Spuren von Nüssen, Soja.Die Innenfolie der Pacari Schokoladen ist auf der Basis von nachhaltig gewonnener Holzfaser aus umweltgerechter Waldbewirtschaftung hergestellt und voll-kompostierbar und zersetzt sich vollständig binnen 180 Tagen. Zutaten Kakaobohnen, Vollrohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 70% mindestens Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141 Hersteller Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Inhalt: 0.05 kg (136,00 €* / 1 kg)

6,80 €*

Esmeraldas Schokolade von Pacari jetzt Paccari

PACCARI | Dunkle Schokolade »Esmeraldas« Ecuador 60% | BIO | 50g

PACCARI Schokolade »Esmeraldas« Ecuador 60% From Tree to Bar Feine 60% Schokolade aus dem feinen Arriba-Kakao. Für diese Schokolade werden Kakaobohnen aus der Region Esmeraldas verarbeitet. Sie gilt als die “grüne Provinz” Ecuadors mit einer der vielfältigsten Vegetationen der Welt. Der Kakao aus dieser Region ist aüßerst vielschichtig.Pacari Schokoladen sind frei von Allergenen, es gibt auch keine Spuren von Nüssen, Soja.Die Innenfolie der Pacari Schokoladen ist auf der Basis von nachhaltig gewonnener Holzfaser aus umweltgerechter Waldbewirtschaftung hergestellt und voll-kompostierbar und zersetzt sich vollständig binnen 180 Tagen. Zutaten Kakaomasse, Vollrohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 60% mindestens Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141 Hersteller Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Inhalt: 0.05 kg (116,00 €* / 1 kg)

5,80 €*

Chili Pepers Dunkle Schokolade von Paccari Ecuador

PACARI | Dunkle Schokolade »Chili Peppers« Ecuador 60% | BIO | 50g

PACCARI | Dunkle Schokolade »Chili Peppers« Prämierte Tree to bar SchokoladeDas leicht scharfe Aroma der Chili und die cremige Schokolade sind ideal auf einander abgestimmt. Diese Schokolade hat die Silbermedaille Welt 2017 bei den Internationalen Chocolate Awards gewonnen. Diese scharfe Schokolade basiert auf einem Chili-Pfeffer Rezept, das von den Mapuche-Völkern im Süden Chiles verwendet wird. Zutaten Bio-Edelkakao Arriba Nacional, Bio-Vollrohrzucker, Bio-Kakaobutter, Emulgator: Bio-Sonnenblumenlecithin, Bio-ChiliKakaogehalt: mind. 60%.Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141Hersteller Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*

100% Kakaomasse Schokolade von Paccari früher Pacari

PACCARI | Dunkle Schokolade »RAW-Chocolate + Nibs« 100% | BIO | 50g

PACCARI | 100% Schokolade »RAW + Nibs« Rohschokolade mit Nibs Rohe Schokolade von PACCARI 100% & Nibs, dafür werden alle Zutaten nur minimal verarbeitet und bei niedrigen Temperaturen gelagert, um die Antioxidantien und das komplexe Geschmacksprofil der Kakaobohnen zu erhalten. Diese Schokolade besteht zu 100% aus Bio-Kakao, der mit knusprigen Stücken Kakaonibs gemischt ist (101%). Die einzigartigen Nibs ergänzen perfekt den reinen Kakao, der keinen zugesetzten Zucker enthält.ZutatenBio-Edelkakaomasse Arriba Nacional, Bio-Edelkakaobutter Arriba Nacional, Bio-Kakaobohnensplitter Arriba Nacional (1%), Kakaogehalt: mind. 100%Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141Hersteller Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Inhalt: 0.05 kg (138,00 €* / 1 kg)

6,90 €*

Prämierte Peru Quemazon Schokolade von Paccari früher Pacari

PACCARI | Dunkle Schokolade »Piura Quemazón« Ecuador 70% | BIO | 50g

PACCARI Schokolade »Piura Quemazón« From Tree to Bar Feine 70% Schokolade aus dem Albinokakao Piura Quemazón. Für diese Schokolade werden Kakaobohnen aus Piura in Peru verarbeitet. Es handelt sich hierbei um eine einzigartige Albino-Kakaosorte, die ein besonderes Aroma entfaltet. Die Piura Quemazón Schokolade ist nur in limitierter Auflage erhältlich und erhielt die Goldmedaille Welt 2013 bei den Internationalen Chocolate Awards.Pacari Schokoladen sind frei von Allergenen, es gibt auch keine Spuren von Nüssen, Soja.Die Innenfolie der Pacari Schokoladen ist auf der Basis von nachhaltig gewonnener Holzfaser aus umweltgerechter Waldbewirtschaftung hergestellt und voll-kompostierbar und zersetzt sich vollständig binnen 180 Tagen. Zutaten Kakaobohnen, Vollrohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 70% mindestens Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141 Hersteller Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Inhalt: 0.05 kg (158,00 €* / 1 kg)

7,90 €*

Prämierte Manabi Schokolade von Paccari - Pacari

PACCARI | Dunkle Schokolade »Manabi« Ecuador 65% | BIO | 50g

PACCARI | Dunkle Schokolade »Manabi« From Tree to Bar Feine 65% Schokolade – Die Provinz Manabí ist in Ecuador bekannt für ihre Strände, ihre freundlichen Einwohner und ihr Klima. In dem Kakao dieser Region schmeckt man ein wenig den Kaffee, den Reis und viele andere Früchte, die hier angebaut werden. Ein perfektes Zusammenspiel an Aromen für diese Single Origin Schokolade.Pacari Schokoladen sind frei von Allergenen, es gibt auch keine Spuren von Nüssen, Soja.Die Innenfolie der Pacari Schokoladen ist auf der Basis von nachhaltig gewonnener Holzfaser aus umweltgerechter Waldbewirtschaftung hergestellt und voll-kompostierbar und zersetzt sich vollständig binnen 180 Tagen. Zutaten Kakaomasse, Vollrohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin Kakaogehalt: 65% mindestens Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau | Code-Nr. EC-BIO-141 Hersteller Paccari | Julio Zaldumbide N24-676 y Miravalle Quito | Pichincha | Ecuador

Inhalt: 0.05 kg (98,00 €* / 1 kg)

4,90 €*