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Feine Schokolade Nougat
Veredelte Schokoladen mit Haselnüssen

Bean to Bar & Tree to Bar Schokoladen

Bean to Bar bedeutet: von der KAKAOBOHNE (Bean) bis zur SCHOKOLADENTAFEL (Bar) erfolgt der gesamte Produktionsprozess bei einem Hersteller. Jeder einzelne Schritt der Herstellung erfolgt in eigener Regie.
Bei den Tree to Bar Schokoladen wird die Schokolade dort produziert wo der Kakao wächst – Die Ernte vom eigenen Kakaobaum bis hin zur Verarbeitung zur fertigen Schokoladentafel.



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Die beste Schokolade der Welt?


Beste Schokoladen herzustellen ist eine Kunst. Man braucht dafür hochwertige Edelkakaobohnen, die schonend geröstet werden, anschließend gemahlen, gewalzt oder perfekt conchiert - das Ergebnis kann eine sehr gute Schokolade sein!

Aber die beste Schokolade der Welt? Das ist natürlich immer eine Frage des Geschmacks. Der Geschmack und die Aromen von Schokolade sind genau so spannend wie bei einem guten Wein. Vergleichen Sie zum Bespiel verschiedene Schokoladen mit 75% Kakaogehalt, die nur aus Kakao, Kakaobutter und Zucker hergestellt wurden.
Man findet milde Sorten, Schokoladen mit feinen Röstaromen, nussige oder fruchtige Schokoladen. In unserem Sortiment legen wir besonderen Wert auf natürliche Rohstoffe und Schokoladen ohne Zusatzstoffe. Probieren Sie ein Stück Schokolade, schließen Sie die Augen und lassen Sie die Schokolade langsam im Mund schmelzen. Nach und nach entfalten sich die wunderbaren Kakaoaromen, lassen Sie sich von den feinen Aromen hochwertiger Schokoladen verzaubern. So finden Sie bestimmt Ihre persönliche "Beste Schokolade"!

Jedes Jahr wird beim International Chocolate Award die "Beste Schokolade der Welt" prämiert. Darunter sind Hersteller, wie Friis Holm oder Bonnat. Aber auch viele andere Schokoladen können sich über Preise freuen. Viele der prämierten Schokoladen finden Sie in unserem Sortiment.

Aus den besten Kakaosorten

Früher ging man von den Hauptkakaosorten, den Criollo, Trinitatio und Forastero aus. Diese Hypothese wurde durch genetische Forschungen widerlegt. Heute weiß man, dass es wesentlich mehr als nur drei Hauptkakaosorten gibt.
Genstudien ergaben, dass es mehr als zehn Gruppen gibt. Die Sorten heißen Amelonado, Contamana, Criollo, Curaray, Guiana, Iquitos, Marano, Nacional, Nancy und Pures.

Die Kakaosorte Chuncho ist eine der ältesten Kakaosorten, die nur noch sehr selten zu finden ist.
Es gibt eine Vielzahl von Kreuzungen dieser Ursprungssorten, diese werden meistens als Trinitatio bezeichnet. Daraus ergeben sich über 1000 angebaute Sorten mit ganz unterschiedlicher Charakteristik.

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Inhalt: 0.06 kg (95,00 €* / 1 kg)

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Inhalt: 0.06 kg (88,33 €* / 1 kg)

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AURO Chocolate | Weiße Schokolade »Calamansi Cheesecake« 34% | 60g

Inhalt: 0.06 kg (88,33 €* / 1 kg)

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TO'AK | Schokolade »Chocolate Alchemy Malva Flowers« 65% | 56g

Inhalt: 0.056 kg (296,43 €* / 1 kg)

16,60 €*
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TO'AK | Schokolade »Chocolate Alchemy Rainforest Nuts« 65% | 56g MHD 31.05.2023

Inhalt: 0.056 kg (207,14 €* / 1 kg)

11,60 €* 16,60 €* (30.12% gespart)
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TO'AK | Schokolade »Chocolate Alchemy Salprieta Peanuts« 65% | 56g

Inhalt: 0.056 kg (296,43 €* / 1 kg)

16,60 €*
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Chocolat MADAGASCAR | Dunkle Schokolade »Combava & Fleur de Sel« 65% | 85g

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AURO Chocolate | Milchschokolade »Luna« 50% | 60g

Inhalt: 0.06 kg (88,33 €* / 1 kg)

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OMNOM Chocolate | KRUNCH in Milchschokolade »Milk« 180g

Inhalt: 0.18 kg (36,67 €* / 1 kg)

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MIA | Dunkle Schokolade GHANA GOLD »Sea Salt & Cocoa Nibs« 73% | 85g

Inhalt: 0.085 kg (45,29 €* / 1 kg)

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MIA | Milchschokolade GHANA GOLD »Smooth« 48% | 85g

Inhalt: 0.085 kg (45,29 €* / 1 kg)

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MIA | Vegane Schokolade GHANA GOLD »Creamy« 55% | 85g

Inhalt: 0.085 kg (45,29 €* / 1 kg)

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Feine Schokoladen aus Edelkakaosorten


Lassen Sie sich von den Edelkakaosorten, wie Criollo, Porcelana , Apotequil oder den Urkakao Chuncho verzaubern.

Hier finden Sie eine hochwertige Schokoladenauswahl bekannter Schokoladen-Produzenten, wie Bonnat, Amedei, Domori, Original Beans, Friis Holm, Orfeve, Blanxart und Conexion.
Zu unserem Sortiment gehören Schokoladen von Chocolate Tree, Kacau, Kilian & Close, Pumpstreet Bakery,  Marou, Pralus, Chocolate Naive, Casa Kakau und  Choco del Sol.
Schweizer Schokoladen von  Original Beans und die französischen Schokoladen von Chocolatier A. Morin, die wie die Bonnat-Schokoladen nicht nur vom Schokoladentester Georg Bernardini höchste Bewertungen erhielten.

Beeindruckend sind die Schokoladen aus dem Ursprungsland Ecuador.
Feine Kreationen mit Früchten und dunkler Schokolade finden Sie bei den Schokoladen von Ocelot aus Edinburgh. Kacau produziert "Tree-to-Bar" in Ecuador. Weitere Tree-to-Bar-Hersteller sind unter anderem Soklet (Indien), Tibitó (Kolumbien) oder die Grenada Chocolate Company

Georgia Ramon, die Firma,  die von Georg Bernardini gegründet wurde, bereichert die deutsche Schokoladenszene mit ihren feinen Schokoladen. Probieren Sie auch das Krokant-Konfekt von La petite Marquise.


Die besten Schokoladen – Prämierte Spitzenqualität!


Jedes Jahr werden beim International Chocolate Award die besten Schokoladen der Welt prämiert. Viele dieser prämierten SCHOKOLADEN finden Sie in unserem Sortiment. Darunter beste Schokoladen aus Frankreich und der Schweiz.

Kategorie Dunkle Schokolade Kaufen un d bestellen

Dunkle Schokoladen

Prämierte Spitzenprodukte


Milchschokoladen

Prämierte Spitzenprodukte

Kategorie Weisse Schokolade kaufen und bestellen

Weiße Schokoladen

Prämierte Spitzenprodukte

Veredelte Schokoladen - Früchte, Nüsse & Co

Weiße Schokoladen, Milchschokoladen und dunkle Schokoladen mit Nüssen, Mandeln, Salz, Pfeffer, Chili oder getrockneten Früchten haben viele Liebhaber.
In den letzten Jahren begeistern uns aber immer wieder neue Schokoladenkreationen, wie die preisgekrönten Schokoladen von Omnom aus Reykjavik.

Schokoladen & Pralinen günstiger kaufen


Hier geht es zu den Sonderangeboten und reduzierten Artikeln.

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Unsere Angebote

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MAJANI | Dunkle Schokolade & Zitrone »Limone & Zenzero« 53% | 50g MHD 30.05.2023

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WILLIE's Cacao | Dunkle Schokolade »Luscious Orange« 65% | 50g MHD 08.04.2023

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BLANXART | Schokolade »Nicaragua« 85% | 80g MHD 27.02.2023

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WILLIE's Cacao | Dunkle Schokolade »Columbien – San Agustin Gold« 70% | 50g MHD 13.04.2023

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STAINER | Dunkle Schokolade mit »Vanille« 70% | 50g MHD 30.04.2023

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TIROLER EDLE | Weiße Schokolade »purissima« 36 % | 50g MHD 10.03.2023

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STAINER | Weiße Schokolade »Puro 00« 50g MHD 29.04.2023

Inhalt: 0.05 kg (59,00 €* / 1 kg)

2,95 €* 3,95 €* (25.32% gespart)
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TIROLER EDLE | Dunkle Schokolade »Williamsbirne« 60% | 50g MHD 25.02.2023

Inhalt: 0.05 kg (59,00 €* / 1 kg)

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MAJANI | Milchschokolade »Latte« 31% | 50g MHD 30.03.2023

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TIROLER EDLE | Milchschokolade »Karamell« 39% | 50g MHD 25.02.2023

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DOLFIN | Milchschokolade & Puffreis »Dulce de leche & Riz soufflé« 37% | 70g MHD 30.04.2023

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CHACAO by Domori | Dunkle Schokolade »Fondente« 85% | 50g MHD 31.05.2023

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TIROLER EDLE | Milchschokolade »MIT LIEBE« 39% | 50g MHD 20.04.2023

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CHACAO by Domori | Schokolade »Fondente« 99% | 50g MHD 31.03.2023

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TIROLER EDLE | Milchschokolade »ALLES GUTE« 39% | 50g MHD 20.04.2023

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TIROLER EDLE | Dunkle Schokolade »Tiroler Himbeeren« 75% | 50g MHD 10.03.2023

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TIROLER EDLE | Milchschokolade »DANKE« 39% | 50g MHD 10.04.2023

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VALRHONA | Dunkle Schokolade »Guanaja« 70% | 70g MHD 30.04.2023

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KRAKAKOA | Dunkle Schokolade »Sea Salt & Pepper« 59% | 50g MHD 17.05.2023

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MARTIN MAYER | Gefüllte Schokolade »Williams Birne« 65% | 70g MHD 22.04.2023

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CHOCOLATE MAKERS | Dunkle Schokolade »Puur Noir« 65% | BIO | 85g MHD 09.04.2023

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MIKE & BECKY Chocolate | Milchschokoladen »Mungamba Congo« 50% | 60g MHD 31.03.2023

Inhalt: 0.06 kg (65,83 €* / 1 kg)

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CHOCOLATE MAKERS | Milchschokolade »Melk« 37% | BIO | 85g MHD 09.04.2023

Inhalt: 0.085 kg (46,47 €* / 1 kg)

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KAITXO | Weiße Schokolade »Chocolate Blanco« 45% | 70g MHD 28.02.2023

Inhalt: 0.07 kg (56,43 €* / 1 kg)

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MICHEL CLUIZEL | Dunkle Schokolade »Kayambe Noir« 72% | 70g MHD 15.05.2023

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A. MORIN | Dunkle Schokolade Côte d'Ivoire »Guémon« 63% | 100g MHD 01.04.2023

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